特権☺

年に数回ですが、個人的にバースデーのケーキのご注文をいただいてます。
その時期の美味しい果物を使って、ショートケーキ、タルト、パイやシュー生地でも作っています。
どんなケーキにするかは、よく相談して決めてます。
高級なケーキや有名パティシエのケーキも魅力的だけど、よく話して、想像して、寝かせて決める自分だけの特別なケーキ。
想像、、、、私はケーキを囲むテーブルや祝う、祝われる方の笑顔、、、そんないろんなことを想像して“にんまり”。

これは、私だけの特権です。


今日は去年ご注文していただいた方から２回目のオーダーでした。
去年は二人で祝われたけど、今年は３人ですね。
おめでとうございます！！
桃のショートケーキのご依頼でした。
今年もご注文いただきありがとうございます！！
０：００ぴったりにお祝いされるそう

残った材料で桃のトライフル

これも、私の特権です

アイドル

私の果物のアイドル、、、、桃の季節到来！！
ジャムにしても、ショートケーキ、タルト、パイ。
カスタードクリームやバニラとの相性も抜群です。

まだ今年は桃ジャム煮てないけど、あの香りに部屋中包まれる至福の時間。
ジャム煮るものの特権ね。



桃とバニラのパンナコッタ

はまっていたもの、はまっているもの、はまるかもしれないもの。

こんにちは。台風落ち着いてきましたね。
秋を思わせる気候に体がびっくりしています。
みなさんも風邪などひかないように。

今月のお届け始まっています。今回の焼き菓子は、冷蔵庫でひんやり冷やしていただいても◎
ジャム添えも◎、もちろん別々にいただいても。

先日、荻窪にある６次元さんにお邪魔しました。
オーナーさんのセレクトした本や人から譲り受けた本をコーヒーやお酒を飲みながら自由に閲覧できるお店。内装もmina perhonenや木のぬくもりを感じるものだったり、外から聞こえてくる電車の音も心地いい。

そんな中、

いしいしんじの最新作？いつの間に？

装画は荒井良二の合わせ技。

大学時代は名前だけ気になっていて、読み始めたのはここ５、６年。
読み進めるとぐいぐい引き込まれていき、読み終わるとヨガ後のようなすっきり感。
“おかわり”したくなる。

今年６次元さんで、いしいしんじの“その場小説”というイベントを行う予定とお店の方が教えてくれました。
みなさんも是非ぜひ。


そして、これからはまるといいな～

ヨーヨーキルト
手縫いで作れる手軽さが私にむいてるかな？

たくさんできたら、大阪に住む友人の娘さんや産まれたばかりの友人のベイビーにもヘアパッチンでも作って贈ろうっと。

キュウイのグラニテ

突然ですが、お届けとは別の甘～い写真を時々載せます。

毎日暑いですが、こちらのグラニテで涼んでくださ～い。

ベリークラフティー

ケーキ

夏本番ですね。

お届けの方も続々御注文いただきありがとうございます。

今日は、無性にケーキが食べたくなって、とあるケーキ屋さんに行きました。
思えばこんな風にゆっくりとケーキをいただくの久しぶりだなぁ、とじんわり癒されました。

ケーキやおやつ、甘いものをお茶やコーヒーでいただくこと、味や香りはもちろん大切だけど、
時間や空間これがなにより大切だなぁと改めて実感しました。

みなさんの大事なひと時にコロリダのお菓子やジャムがその演出に一役買えていたら嬉しいです。

それと、焼き菓子ばかりじゃなく生ケーキも作りたいわって気持ちが湧いてきました。

ので、また先輩たちのもとでお世話になろうっと。

7月のお届け

　梅雨明けしたんじゃないか？と思う夏空ですね。

毎日暑いですが元気に参りましょう！！

今回のパウンドケーキはココナッツとレモン。程よい酸味とココナッツの夏っぽい感じ、切り口や触感が素朴で気に入ってます。冷蔵庫でひんやり冷やしてもgood

グリオットチェリージャムとの相性も◎です。


前回のキュウイジャムのソーダ割も一緒に飲んで夏の休日を満喫中。


お楽しみに。

苗植え

　７月に入りましたね。毎日あづいあづい（暑い暑い）。

暑さ対策にひんやりマット購入しようかな～？？って迷い中。
効果が期待できるなら即買いしたいです。どなたか使用中な方ご一報を！！

６月の緑合わせのお届けいかがでしたか？お楽しみいただけたでしょうか？


先日、カシスの苗を購入、自宅の小さな庭に植えみした。今年もきっと猛烈に暑い夏を乗り切ってくれるだろうか？？

お花屋さんの話では毎年実をつけてくれるそう。

でも、去年はブルーベリーを植えたけど、、、かわいそうな結末に。

今年は反省し、“喉が渇いたなぁ～”って思う度ハッとする自分がいる。“あの子たちも喉カラッカラだわ”と庭に眼をやり、水分補給。
出かける前には、挨拶を交わす。なんとなく、伝わっているような？気がしてます。

カシスの少し前に植えたルバーブ（コロリダのジャムでお馴染みの）、植えたては茎１本でしたが今は３本に成長中。これが嬉しくって、カシスも購入した次第。

　
食べれるものばかり植えてしまう。

いつかジャムやらお菓子にも使いたいな～



７月のお届け近いうちお知らせします。