2月のお届け

こんんちは。

明日は節分、1月は一年で一番ゆっくりと時間が流れていく感じがします。

寒いこともあって、部屋で過ごすことが多い毎日。

読み途中になっている本や一度読んだけどまた読みたい本を取り出してお風呂につかりながらと。

寒い寒いといいながらも、春の空気、気配を感じています。


2月はバレンタインデー、コロリダもあやかります。


　焼き菓子→チョコ&オレンジ

いわゆるガトーショコラにオレンジピール。コロリダのガトーショコラは小麦粉が入っていないので

口に入れるとほろほろとほどけ溶けます。

冷蔵庫でしっかりと冷やすのが好きな食べ方です。

　ジャム→ラズベリー&ホワイトチョコ

ラズベリーの酸味とホワイトチョコの甘い香り、色もピンクでかわいらしいジャムです。


　企画もの→キャラメル&バナナのマフィン

1月のお届け

1月も半ばを過ぎようとしております。

あらためまして

新年明けましておめでとうございます。

本年もコロリダをよろしくお願いいたします。

寒いの苦手ですが、年々冬の空気、凛とした空気が好きになってきました。

しばらく、早寝早起きをしていて、日の出前から段々と太陽が顔を出す朝焼け

これを見ると早起きのご褒美とも思える、とってもきれいです。


さて今月のお届けです。

ガレットデロワです。

いくつかに切り分けて、フェーヴがあたるとその人が１日王様、王女様

またその1年も幸せに過ごせるとか。

日本でも定番になりつつある1月の焼き菓子です。

フェーヴの変わりにアーモンドを入れて焼きあげます。

18日よりスタートです