杏の季節

梅雨空から一転、気持ちいい天気で嬉しいですね。

長らく会っていなかった友人たちとゆっくり会ったり、遠くに住む友人に手紙を書いたり

物件捜したり、お届けしたり、梅酒を漬け、ウクレレ練習していたら

あっという間に上半期も終わりを迎える。


今月もご注文いただきありがとうございました。

キウイジャム、早速ソーダ割にして飲んでいただいたようで、嬉しいです。



青果売り場で杏をたくさん購入して、来月用のジャムと干し杏を作ってマフィンにします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　きれいだなぁ、果物そのものの色。

gift

先日、パントリーさんよりクッキーのギフトのオーダーをいただきました。

退職されるお客さまの送別用のプチギフト。

まん丸レモンサブレ。喜んでいただけたようで嬉しいです！！

6月のお届け

梅雨入りだというのに、ピンカンないい天気ですね。

雨不足にならないといいですが。


さて今月のお届け

焼き菓子→洋酒&ナッツ

こちらは、ブランデーケーキが食べたい！というお声を頂戴して今月リクエストにお答えして

お届けです。

ドライフルーツが入った洋酒のケーキも好きなのですが、ナッツのこっくりした味と洋酒も

合うのでは？と胡桃とアーモンドプードルたっぷり入れて焼きあげました。

信州のおばぁちゃん家でよく食べた胡桃のペーストを絡ませて食べるお餅の懐かしい味がしていま

す。胡桃ミルク。

ジャム→キュイジャム

こちらは、ソーダで割っても色もきれいでおいしいです。


企画もの→チェリーのファーブルトン

粥状のお菓子で表面はカリっと中は水分を含んでネチっと。

パン屋さんで見かけることもある、ブルターニュ地方の伝統菓子です。

アメリカンチェリーをコンポートにしてキルシュ漬けしたものと一緒に焼きあげました。

19日からです。

気付けば梅雨いり

今年に入ってから猛スピードで、一日一日が過ぎ去っていき、気付けばもう６月です。
先月いっぱいでお世話になっていたお店を辞めこの先のことを具体的に家族と話したり

動いたり、友人たちに話したりな日々を送っています。

先月西荻窪の364さんでの塩川いずみさんの原画展にてコロリダの名刺を作っていただきました。

今まで名刺はいただく専門でその度に言葉で自分のやっていることを説明させていただいて

いたのですが、私も名刺ほしいなぁのタイミングで企画展の存在を知り思い切ってお願い

しました。

塩川さんの繊細かつ潔い絵、温もりのある活版印刷。

気が引き締まります。



昨日はイシトキト&parlorの美和ちゃんと“くらすこと”のカフェへ

くらすこと　　主婦の方やお母さんになった方でも得意なことをして社会と繋がる場

としてopenした女性には嬉しい空間、お店です。

クレヨンハウスのスタート時のコンセプトにも似ていて勝手に共感してしまう好きなお店です。



今月と来月のお届けはリクエストシリーズです。

今週中にはupしますのでお楽しみに！！