抹茶

毎日暑いですね。
この時期オーブン稼働していると玉のような汗、汗、汗。今年は暑さ対策でひんやりマットを購入予定です。（寝る時）

さてさてお届け始まってますが、今回のキュウイジャムと抹茶＆ホワイトチョコいかがでしょうか？？
お楽しみいただいてますか？

今回は“抹茶”のお話。
抹茶は緑茶の一種で碾茶をもまずに、石臼で粉末にしたもの。茶葉をそのまま粉にして飲んだり食べたりするので、栄養素をそのまま食べることができます。
リラックス効果や眠気を吹き飛ばし集中力を高めてくれるとか。
午後の仕事の合間のお茶のお共に持ってこいですね☆

日本の昔から食べられてるお菓子の材料は、乳製品やチョコレートとの相性がすごくいい。
小豆、きな粉、抹茶、ほうじ茶、etc
ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥの小豆入りのガトーショコラを初めて食べた時の驚き、今思いだしてもヨダレが出そう。

日本から遠く離れたフランスでは、抹茶が流行中。
ＰａｔⅰｃⅰｅｒのＳＡＤＡＨＡＲＵ　ＡＯＫＩが抹茶味のケーキを出したのが始まりらしい。
“ＧＲＥＥＮ　ＴＥＡ”としてブレイク中。
ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ　ですね。